Sredi dvajsetih let prejšnjega stoletja je znani zeliščar Gyula Bittera zasadil prvo plantažo sivke na Madžarskem in ugotovil, da je eterično olje tihanyske sivke izredno koncentrirano, včasih še bolj kot olje francoske sivke. Južna lega polotoka, submediteransko podnebje in vulkanska tla so doprinesli k temu, da je sivka, posajena v Tihanyju, postala svetovno znana. V mesecu juniju je na Madžarskem sivki posvečenih več festivalov, mi smo se udeležili najznamenitejšega, ki poteka v Tihanyu. V njegovi okolici smo si ogledali kar dve plantaži sivke, eno na severni- drugo na južni strani Blatnega jezera. Poleg strokovnega vodenja smo imeli priložnost nabiranja sivke za domov ter si ogledali tudi sivkin muzej in izdelavo sivkinih kozmetičnih pripravkov.
Po dnevu odetem v vonj sivke smo se polni vtisov vrnili domov.
